Несложный рецепт пиде с бараниной и чесночным пюре с нутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 824 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 824 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе баранины 4 штуки
Молотый тмин 1 чайная ложка
Чеснок 1 головка
Консервированный нут 100 г
Лепешки пиде 4 штуки
Йогурт 1 столовая ложка
Помидоры 1 штука
Руккола 1 пучок
Специи по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешайте 1 столовую ложку лимонного сока, тмин, оливковое масло и специи. Выложите мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.
Разогрейте духовку до 210 градусов. Заверните головку чеснока в фольгу и жарьте 20 минут до мягкости. Охладите и извлеките мякоть из каждого зубчика. Сделайте пюре из чеснока и нута, оставшегося лимонного сока и йогурта в блендере. Добавьте по необходимости немного воды и специи.
Пожарьте на гриле мясо по 3 минуты с каждой стороны. Поджарьте турецкий хлеб и разрежьте по середине. Намажьте пюре и сверху выложите по куску мяса. Украсьте нарезанным помидором и листьями руколы.
