Морская капуста — это вид морских водорослей, который активно употребляется в пищу, второе название морской капусты — ламинария. Эти водоросли очень полезно употреблять при дефиците йода, достаточно всего 30-40 грамм в день, чтобы восстановить естественное количество йода в организме человека. Но при этом важно помнить — морская капуста не рекомендуется людям с повышенным содержанием йода!
Морская капуста продается в сушёном виде, маринованном и уже в виде готовых салатов. Для использования её в салате лучше взять капусту с минимальным количеством добавок. Морская капуста отлично сочетается с яйцами и репчатым луком. В качестве заправки возьмём домашний майонез, его можно заменить сливками или другим соусом. Салатов с морской капустой великое множество, но не стоит очень усердствовать с дополнительными ингредиентами, чтобы максимально насладиться вкусом этого морского продукта.
Очень простой рецепт салата с морской капустой и яйцом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Ужин, перекус
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на три порции
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Морская капуста 200 г
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата понадобится маринованная морская капуста, небольшая луковица, яйца и майонез.
Яйца предварительно отварить вкрутую (залить холодной водой, довести до кипения и варить 8-10 минут с момента закипания). Затем остудить и нарезать соломкой.
Лук нарезать максимально тонкими полукольцами.
Соединить морскую капусту, яйца, лук и 2-3 столовые ложки майонеза.
Аккуратно перемешать салат, дать ему настояться 5-10 минут и можно подавать.
