Очень простой рецепт компота из ревеня с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Стебли ревеня 500 г
Сахар 100 г
Апельсины 2 штуки
Имбирь 50 г
Греческий йогурт 600 мл
Пошаговое приготовление
Ревень очистить от тонкой кожицы и нарезать кусочками по 2 см. Натереть цедру одного апельсина, из обоих апельсинов выжать сок.
Сахар смешать с 50 мл воды и обжарить в сотейнике до тех пор, пока он слегка не карамелизуется, — до светло - коричневого цвета. Высыпать в сотейник ревень, перемешать с сахаром и тушить, помешивая, минуту - две. Добавить апельсиновый сок, тонко наструганный имбирь, апельсиновую цедру и варить компот десять - пятнадцать минут на медленном огне. Охладить, перемешать с йогуртом и подавать.
