Непростой рецепт салата с курицей и овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на пять порций

• салат 50 г
• черри 100 г
• перец болгарский 1 шт.
• филе куриное 100 г
• моцарелла 50 г
• масло растительное 50 мл
• лимонный сок 1 ч. л.
• горчица 5 г
• соевый соус 1 ч. л.
• перец 1 г
• лук зеленый 10 г
• зелень 10 г
• чеснок 5 г

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе (лучше малое, оно более нежное и сочное) приправить солью и белым перцем по вкусу, быстро обжарить на растительном масле с двух сторон практически до готовности, накрыть фольгой на 10 минут, затем нарезать поперек волокон небольшими кусочками.
2. Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить на дно сервировочного блюда.
3. Помидоры черри разрезать на половики, выложить поверх листьев.
4. Моцареллу разломать руками на небольшие кусочки, выложить в тарелку.
5. Зелень и лук измельчить, посыпать сверху.
6. Выложить измельченное куриное филе.
7. Приправить салат заправкой (смешать растительное масло, соевый соус, сладкую горчицу, измельченный чеснок, сок лимона.
8. Пропорции — по вкусу!).
9. Подавать немедленно! Этот сытный салат заменит полноценный ужин или будет основной составляющей обеда! Приятного аппетита!