Простой рецепт моркови по-корейски острая корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Морковь 1 кг.
Уксус 9% 4 ст. ложк
Подсолнечное масло 0.5 стак.
Сахар 3 ст. ложк
Пищевая соль 1 ч. ложк
Соевый соус 2 ст. ложк
Перец красный молотый 1 ч. ложк
Кориандр молотый 2 ч. ложк
Чеснок 0.4 шт.
Пошаговое приготовление
Берем морковь. Чтобы морковь по - корейски была очень вкусной, нужно брать морковь сладких сортов. Морковь моем, затем чистим.
Берем терку для моркови по - корейски, и натираем непосредственно саму морковь.
Теперь берем специи, а именно: соль, сахар, красный молотый перец, молотый кориандр, соевый соус, уксус и натертый на мелкой терке чеснок. Все тщательно перемешать.
Нагреваем на сковороде растительное масло, но не жарим.
Высыпаем в морковь специи и растительное масло.
Все перемешиваем и даем моркови настоятся примерно 30 минут. Но если очень хочется можно есть сразу, получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита.
