Легкий, нежный творожный пирог хорош к завтраку или просто к чаю!
Специально для любознательных кулинаров приведен пирог творожный рецепт которого имеет содержательные фото с готовкой от начала и до конца. Рецептура с расписанием среднего количества требуемых продуктов прилагается.
Несложный рецепт творожного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 272 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 272 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Для теста:
Сахар (половина в начинку) 1 стак. (200 мл)
Пшеничная мука 1.5 стак. (200 мл)
Разрыхлитель 1 чайн. л.
Сливочное масло 125 гр
Для начинки:
Ванильный сахар по вкусу
Творог (нежирный) 0.5 кг
Яйца 3 шт.
Сметана 1 стак. (200 мл)
Изюм по вкусу
Смесь сухофруктов по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот кулинарный рецепт мне подогрела моя лучшая подруга. Она пробовала его, когда ездила в отпуск за границу. Мы вместе с ней потом стали искать что - то похожее в Интернете. Вроде бы нашли, потому что подружка сказала, что еда получается почти такая же, что она вкушала в Дании. Только вместо сухофруктов там были цукаты. Впрочем, ничто не мешает и нам заменить их цукатами тоже, верно?
Даем сливочному маслу стать мягким, затем растираем его с сахаром, добавляем просеянную и смешанную с разрыхлителем пшеничную муку. Хорошенько разминаем, можно руками. Теперь берем творог, тщательно мнем его вилкой, кладем яичные желтки, затем сметану и получаем однородную массу. Нарезаем сюда же сухофрукты, кладем изюм (или цукаты). Белки отдельно взбиваем в хорошую белую пену и осторожно смешиваем с творогом. Лишних движений стараемся не делать, чтобы воздушность творога не была нарушена.
Теперь выкладываем на противень две трети нашего теста, разравниваем его и покрываем творожной массой. Сверху аккуратно присыпаем остатками теста и ставим в прогретую духовку примерно на полчаса. Температура должна быть около 180-ти градусов, держать на средней полочке.
