Простой рецепт пюре из черной фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 5 минут
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на десять порций
Чеснок 1 зубчик
Черная фасоль 1,5 стакана
Репчатый лук ½ головки
Паприка ½ чайной ложки
Перец чили ½ штуки
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
1,5 стакана сваренной черной фасоли (или 1 банка консервированной, промытой в воде от соли) со специями, а также с мелко измельченными чесноком и луком блендировать до состояния пюре (можно размять мялкой или вилкой).
Можно употреблять как готовое блюдо или для нанесения на диетические хлебцы, лаваш и т.д. А если этой пастой намазать тонкие ломтики цельнозернового хлеба, а сверху водрузить порезанные помидоры, зерна кукурузы (можно из банки), болгарский перец и кинзу (что есть), сверху чуть посыпать сыром, то получится некоторое подобие пиццы по-мексикански — «Black bean pizza».
