Яркая, насыщенная, сочная и очень вкусная горячая закуска из мидий с томатами и сыром. Такая закуска займет достойное место и на романтическом ужине, и на праздничном столе! Готовится очень быстро и просто, равнодушных не будет, поверьте! По желанию в томатный соус можно еще добавить цедру лимона для дополнительной пикантной нотки.

Простой рецепт горячей закуски из мидий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из морепродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мидии — 400 г
• томаты в собственном соку без кожицы — 250 г
• лук репчатый — 1 шт
• сливки 10% — 50 мл
• сыр сулугуни — 30 г
• Сыр пармезан — 15 г
• белый молотый перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Лук обжарить на оливковом масле.
2. Добавить томаты в собственном соку, размять лопаткой, прогреть 5 минут.
3. Влить сливки.
4. Добавить соль и перец.
5. Добавить мидии и перемешать.
6. Разложить по кокотницам.
7. Добавить сулугуни, нарезанный пластинами, посыпать пармезаном.
8. Запечь в духовке при 200 С 7 минут. Горячая закуска из мидий готова, приятного аппетита!