Простой рецепт салата с жареной грушей и овечьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 148 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Жарка
Ингредиенты на четыре порции
груша спелая, но твердая – 1 крупная
сыр овечий выдержанный – 200 г
масло сливочное – 25 г
соль – щепотка
масло растительное – 2 ст. л.
масло грецкого ореха – 1 ч. л.
перец черный свежемолотый
сок лайма – половина лайма
смесь салатных листьев – 2 полные горсти
Пошаговое приготовление
Салатные листья уложить в большую миску. Сыр наломать небольшими кусочками. Грушу, не очищая от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Сливочное масло размягчить до комнатной температуры, при помощи кисточки смазать им ломтики груши с обеих сторон.
Сильно разогреть сковороду - гриль, положить ломтики груши, жарить по 30 сек. с каждой стороны. Взбить вместе оба вида масла и сок лайма, влить смесь в миску с салатными листьями, приправить солью и перцем.
Сразу же разложить заправленные листья по тарелкам, сверху уложить ломтики груши и кусочки сыра. Немедленно подать.
