Очень вкусная закусочка из печени. Приготовленное из обычных продуктов, это блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе. 

Несложный рецепт рулетиков из говяжьей печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Печень говяжья (телячья) — 400-500 г
• Яйца — 1-2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука — 3 ст. л.
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Зелень
• Растительное масло (для обжаривания)

Пошаговое приготовление

1. Печень перекрутить на мясорубке вместе с луком.
2. Посолить и поперчить, добавить яйца и муку.
3. Хорошо перемешать. На сковороде с растительным маслом испечь небольшие блинчики из печеночной массы. Сыр потереть на терке, добавить чеснок, майонез и зелень.
4. Перемешать.
5. Смазать достаточно каждый печеночный блинчик массой из сыра и свернуть рулетом.
6. Острым ножом порезать на 3 части.
7. Выложить рулетики на блюдо, скрепив их шпажками.
8. Украсить зеленью. Приятного аппетита!