Любителям помидоров - мясистых, черри, желтых и черных - предлагаю простой рецепт вкусного и малобюджетного блюда. Это - и легкая закуска, и звезда дачного пикника, и отличный источник витаминов.
Брускетта с помидорами - это легкая самостоятельная закуска, которая подойдет, как в качестве аппетайзера, так и в качестве блюда к легким алкогольным напиткам. Отметим, что это блюдо - сочетание противоположностей: булка может быть позавчерашней, а помидор, наоборот, желательно прямо с ветки! Тогда брускетта с помидорами у вас получится вкуснее, чем в любом итальянском ресторане ;)
Количество порций: 2
Простой рецепт брускетты с помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 141 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 141 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Бутерброды, Закуски
Ингредиенты на две порции
Помидор — 1 Штука (Большой спелый помидор)
Листья свежего базилика — 1/1, Стакана
Репчатый лук — 1/1, Штуки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 1 Чайная ложка
Оливкое масло — 1 Чайная ложка (Плюс еще ложка на булку)
Хлеб/багет — 2 Ломтика
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 350 градусов. Мелко нарежьте помидоры.
Промойте листья базилика и мелко нарежьте.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Перемешайте все ингредиенты руками. добавьте соль, перец, оливковое масло и еще раз перемешайте.
Нарежьте багет и смажьте верхнюю часть оливковым маслом.
Ломтики багета поместите в духовку на 10 мин.
Готовый кусочек багета натрите чесноком.
На кусочек багета выложите смесь из помидоров и базилика. Ваша брускетта готова! Приятного аппетита!
