Простой рецепт салата с куриным филе и мандаринами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты с майонезом, Салаты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на три порции

• голень куриная 3 шт.
• мандарины 5 шт.
• салат несколько листьев
• петрушка 1 пучок
• яблоки 1 шт.
• сельдерей 1 стебель
• розмарин 2 веточки
• майонез 150 г

Пошаговое приготовление

1. Шеф - повар кошерной фабрики - кухни Pinhas советует взять для приготовления салата не куриную грудку — она все - таки суховата, а филе с куриных голеней или бедер.
2. Куриные голени или бедра отварить (бульон можно использовать для приготовления вкусного куриного супа).
3. Снять кожу — она не понадобится, отделить филе от костей.
4. Порезать.
5. Мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки.
6. Стебель сельдерея порезать тонкими ломтиками, яблоко — тонкими дольками.
7. Листья салатов хорошенько промыть и обсушить, нарезать полосками.
8. Листья петрушки крупно порубить.
9. Листочки розмарина мелко порубить.
10. Соединить все ингредиенты в миске, перемешать.
11. Заправить майонезом (лучше, конечно, домашним).
12. Готовый салат переложить в глубокую салатницу, украсить по вкусу и сразу подавать к столу.
13. Приятного аппетита! Больше рецептов праздничных салатов смотрите здесь.