Светлана Зарецкая, постоянный автор сайта Gastronom.ru, готовит ужин с удобством – в порционных горшочках или кокотницах — и вам то же советует.
Непростой рецепт тефтелей с фасолью, запеченные в горшочках авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 180 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 44
- Количество калории: 180 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на двенадцать порций
- соль, черный молотый перец
- молоко – 100 мл
- консервированная фасоль в томатном соусе – 300 г
- сыр твердых сортов – 50 г
- оливковое масло
- яйцо – 1 шт.
- зубчик чеснока
- мука – 1 ст. л.
- белый черствый хлеб без корочки – 50 г
- говяжий фарш – 500 г
- луковица – 1 шт.
- свежий укроп – 0,5 пучка
Пошаговое приготовление
- Укроп промыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать. Черствый хлеб не на долго замочить в молоке, отжать. Чеснок раздавить лезвием ножа и мелко порубить. В говяжий фарш добавить хлебный мякиш, чеснок, яйцо, соль, перец и укроп. Все тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтели.
- Обвалять тефтели в муке и обжарить в разогретом оливковом масле.
- Обжаренные тефтели разложить в небольшие глубокие глиняные горшочки.
- Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в той же сковороде. Добавить фасоль с томатным соусом, потушить 1-2 минуты. Разложить соус с фасолью поверх тефтелей. Запекать в духовке при 180°С в течение 15 минут. Посыпать тертым сыром и готовить еще 4-5 минут, пока сыр не расплавиться. Подавать горячими в порционных горшочках.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Метки:
-
-
уверена маме понравится
все любители тефтелей с фасолью, запеченные в горшочках оценили! -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
З_Вакутина, Нина_Л, А_Василиненко и 2 другим нравится это. -
-
Vkoyeeue, ты сама их придумала рецепт тефтелей с фасолью, запеченные в горшочках?
Лафкайтес Д, i_margarita и zavodnova80 нравится это.