Рецепт приготовления салата из кукурузных зерен, крабового мяса, лука, чили и базилика.
Количество порций: 4
Несложный рецепт салата с кукурузой, чили и крабовым мясом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 240 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 240 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
оливкового масла — 2 Ст. ложки
кукурузных зерен — 3 Чашки
красный лук — 1/1, Чашки
лимонного сока — 2 Ст. ложки
сахара — 1 Щепотка
красного чили — 1 Чайная ложка (фарша)
крабового мяса — 90 Грамм
базилика — 1 Ст. ложка
соли — 1/1, Чайных ложки
свежемолотый перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Нагреть 1 чайную ложку масла в неглубокой сковороде на среднем огне. Добавить кукурузу и жарить до мягкости, около 3 минут. Снять с огня. Добавить нарезанный лук. Дать остыть.
Взбить вместе лимонный сок и сахар. Добавить оставшуюся столовую ложку плюс 2 чайные ложки масла. Хорошо перемешать.
Смешать кукурузную смесь, чили, крабовое мясо и базилик. Аккуратно перемешать с лимонным соусом, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник по крайней мере на 30 минут (или до 2 часов). Украсить салат листьями базилика и подавать.
