Простой рецепт шоколадных тарталеток с зеленым чаем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 50 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 50 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Новый Год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Сладкая выпечка
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на четыре порции
Тесто песочное (готовое) 250 г
Шоколад (черный) 250 г
Сметана250 мл
Масло топленое25 г
Чай зеленый1 ст. л.
Чай зеленый1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Раскатайте тесто шириной 0,5 см, смажьте маслом три формочки для выпечки тарталеток диаметром 10 см и выложите в них тесто. Проколите его вилкой в нескольких местах, закройте сверху пергаментной бумагой, прижав ее маленькими фарфоровыми шариками для выпечки. Так ваши тарталетки не пригорят. На 10 минут поставьте формочки в духовку, разогретую до 150 ы С, затем достаньте, снимите пергамент и фарфоровые шарики и еще на 5 минут поставьте допекаться, чтобы тесто подзолотилось.
Шоколад натрите на терке и пересыпьте в отдельную миску. В кастрюлю выложите сметану (100 мл), доведите до кипения, добавьте зеленый чай и потомите все 5 минут на медленном огне. Получившийся крем перелейте в шоколад через ситечко. Когда шоколад растает, перемешайте, добавьте масло и помешайте еще раз.
Крем разложите по тарталеткам и уберите на час в холодильник. За 10 минут до подачи на стол достаньте десерт и украсьте его чаем, сахарной пудрой или кусочками шоколада.
Хороший совет:
На каждую тарталетку можно выложить немного взбитых с сахаром сливок.
