Рецепт этой «драгоценности» (так переводится слово с французского) впервые появился в книге американского бармена-классика Гарри Джонсона «New and Improved Barters’ Manual», которая выдержала четыре издания в конце XIX века. Придумал коктейль тоже, скорее всего, Джонсон.
Очень простой рецепт коктейля «Бижу» (Bijou) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 148 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Коктейли с джином
Ингредиенты на одну порцию
Джин 30 мл
Сухой вермут 25 мл
Зеленый травяной ликер 20 мл
Ангостура 2 мл
Лимонная цедра щепотка
Пошаговое приготовление
Влить в барный стакан со льдом джин, вермут и ликер, добавить биттер, тщательно перемешать.
Перелить через стрейнер в коктейльный бокал со льдом. Украсить ножку узелком лимонной цедры.
