Простой рецепт салата из редиски, романо, цикория, морских водорослей и огурцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на восемь порций
Редис 300 г
Салат романо 300 г
Огурцы 300 г
Цикорий 300 г
Водоросли 100 г
Лимонный сок 30 мл
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Пошаговое приготовление
В большом сотейнике разогреть оливковое масло с лимонным соком и слегка припустить в нем разобранный на листья цикорий, чтобы чуть - чуть убрать горечь и сделать мягче текстуру.
Переложить цикорий в отдельную большую миску и в том же сотейнике потомить минуту нарезанные соломкой огурцы.
Бросить огурцы в миску к цикорию, а в соус, оставшийся после них, добавить мелко нарубленный чеснок.
Смешать в миске разорванные руками на фрагменты листья салата романо, морские водоросли, тонко нарезанную редиску и огурцы с цикорием, заправить соусом из сотейника.
