Простой рецепт закуски из нута, чеснока и мяты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на шесть порций
Консервированный нут 500 г
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Свежая мята 3 столовые ложки
Крупная соль ¾ чайной ложки
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Слить жидкость из банки с нутом. Ножом или в ступке превратить в пасту чеснок, приправить солью и перцем, тщательно перемешать. Добавить в чесночную пасту оливковое масло, сок лимона и масло, сделать смесь однородной.
Нут размять вилкой, перемешать с пастой — снова до однородности. Дать закуске постоять при комнатной температуре около часа.
Добавить мелко нарезанные листья мяты, перемешать и подавать с кростини.
