Непростой рецепт горячей грибной закуски в винном соусе под сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 92 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 92 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Свежие грибы 400 г
Сливочное масло 20 г
Репчатый лук 1 головка
Белое сухое вино ½ стакана
Вода ½ стакана
Картофельный крахмал 3 чайные ложки
Соль по вкусу
Сыр эдам 80 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Свежий тимьян 4 стебля
Чеснок 1 зубчик
Французский багет 2 штуки
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте и очистите грибы. Порежьте тонкими кусочками.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук и грибы. Слегка обжарьте до коричневого цвета грибов на сильном огне.
Затем влейте вино и воду. Уменьшите огонь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян и измельченный чеснок. Добавьте крахмал и хорошо перемешайте, чтобы соус загустел.
Выложите грибы в огнеупорную форму и посыпьте тертым сыром.
В духовке разогрейте гриль и поставьте под него грибы. Запекайте примерно 5 минут до румяной корочки. Подавайте с хрустящим багетом.
