Прекрасный салат для зимнего будничного стола — быстрый, лёгкий, освежающий и доступный. Заправлять салат следует исключительно перед подачей, так нежная пекинская капуста не потеряет свою упругость и салат буде более хрустящим и освежающим.
Вместо лимонного сока салат можно заправить уксусом, но все же сок предпочтительнее. Репчатый лук добавляет в очень небольшом количестве и мелко нарезанным, в салате нужен лишь небольшой луковый нюанс. Немного свежего репчатого лука не помешает добавить в свой рацион зимой. Рецепт салата пригодится в период постов.
Простой рецепт салата из пекинской капусты с горошком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пост, ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Горошек консервированный 200 г
Капуста пекинская 700 г
Лук репчатый 25 г
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Петрушка свежая 3 веточка
Сахар 1 щепотка
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Подготовить основные продукты: пекинскую капусту, консервированный горошек, репчатый лук, петрушку.
Пекинскую капусту мелко нашинковать, поместить в глубокую миску.
Добавить горошек.
Добавить измельченную зелень, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить, добавить немного сахара для баланса вкуса.
Добавить масло, лимонный сок. Перемешать. Подавать сразу же после приготовления.
