Несложный рецепт телячьих почек с бренди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 247 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 26
Количество калории: 247 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Телячьи почки 12 штук
Бекон 4 куска
Бренди 45 мл
Мясной бульон 125 мл
Ворчестерский соус 15 мл
Горчица 10 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Портвейн 10 мл
Кукурузная мука 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Очистить почки, промыть, разрезать пополам.
Обжарить ломтики бекона до хрустящего состояния, мелко нарезать.
В том же масле обжарить почки до готовности и выложить на тарелку к бекону.
В эту же сковороду добавить бренди и вернуть на огонь. Налить бульон, ворчестерский соус, горчицу, соль, перец и готовить в течение 5 минут. Добавить в соус кукурузную муку и портвейн.