Помидоры, фаршированные сыром и чесноком, - оригинальная и очень простая в приготовлении закуска для праздничного стола. Фаршировать можно, как черри, так и большие помидорчики разных сортов и цвета.
Количество порций: 2-3
Очень простой рецепт помидоров, фаршированных сыром и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 100 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 100 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда фаршированные
Ингредиенты на семь порций
Помидоры — 6 Штук (Или 15-20 черри)
Сыр — 100 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Петрушка — - По вкусу
Чеснок — 2 Зубчика
Пошаговое приготовление
Эту закуску я часто готовлю на праздничный стол. Помидоры, фаршированные сыром и чесноком, идеальны с хлебом и сухариками. Для закуски подходит любой желтый сыр. Итак, приступим.
Помидоры промойте, срежьте верхушку и при помощи ножа и ложки извлеките внутренности. Твердые стеночки измельчите и просушите на бумажном полотенце. Можно использовать как большие помидоры. так и черри. Разница - в подаче. В случае черри сохраните также «шапочку».
Сыр и сливочное масло натрите на терке. Для этого масло должно быть очень холодным.
Петрушку промойте и мелко нарубите.
Смешайте сырно - масляную смесь с нарубленной петрушкой и плотными кусочками помидорчика. Выдавите туда же чеснок (пропустите через пресс). Все перемешайте до однородной массы.
Фаршируйте помидоры полученной смесью. Черри накройте «шляпкой», большие в ней не нуждаются. Заверните фаршированные помидоры в пищевую пленку и отправляйте на пару часов в холодильник.
Я подаю фаршированные сыром и чесноком помидоры с черным хлебом (иногда - обжаренным). Итак, большие помидоры нарежьте острым ножом довольно толстыми кружочками и выложите на хлеб. Черри целыми просто выложите в тарелку.
