Очень простой рецепт миндального молока грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 283 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 283 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Масленица
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Во фритюре
Ингредиенты на четыре порции
миндаль (нежареный) 200 г
вода 500 мл
Пошаговое приготовление
Миндальное молоко – полезный, питательный и освежающий напиток для вегетарианцев и постящихся, худеющих и приверженцев правильного питания, а также для тех, кто не переносит обычное молоко.
Приготовить его несложно, если есть мощный блендер с острыми ножами.
Миндаль замочить на ночь, а лучше – на сутки в большом количестве воды.
Слить воду, хорошо промыть миндаль, положить в блендер или измельчитель, влить пол - литра свежей воды и на большой скорости измельчить.
Через сито или несколько слоев марли процедить молоко в отдельную емкость.
Пить миндальное молоко можно сразу же, а оставшийся миндальный жмых добавить в утреннюю овсянку или в тесто для песочного печенья, а также использовать для начинки ягодных пирогов.
При хранении миндальное молоко расслаивается, но это легко исправить взбалтыванием.
По такому же принципу можно сделать и кокосовое молоко.
