Несложный рецепт нутовых конфеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 84 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 84 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пикник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на четыре порции
сухой нут - 1/1, стакана
курага - 5 шт.
крупный инжир (сухофрукт) - 3 шт.
жидкий мед - 2 ст. л.
коньяк или сок - 50 мл
кедровые орешки - 50 г
финики очищенные - 10 шт.
сок лайма
смесь какао - порошка и корицы
кунжут
кокосовая стружка
Пошаговое приготовление
Замочите нут на 12-24 ч. : промойте его и залейте чистой отфильтрованной водой. За время замачивания несколько раз смените воду. Затем отварите нут до готовности, воду слейте.
Измельчите нут в блендере до консистенции мелкой крошки. Сухофрукты вымойте, просушите и измельчите в блендере вместе с орехами.
К измельченным ингредиентам влейте по вкусу коньяк или сок (для детей), мед и сок лайма. Перемешайте до однородности.
Из получившейся смеси скатайте небольшие шарики.
Для обсыпки можно использовать белый и черный кунжут, кокосовую стружку, смесь какао - порошка и корицы. Обваляйте каждый шарик в панировке по вашему вкусу.
Сложите нутовые конфетки на блюдо и поставьте в холодильник на пару часов. Эти конфеты очень ароматны, полезны и вкусны! Угощайтесь и будьте здоровы!
