Простой рецепт бараньей ноги с мятой и розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 778 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Количество калории: 778 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Баранья нога 2 кг
Чеснок 6 зубчиков
Свежий розмарин 4 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Листья мяты 6 столовых ложек
Свежая мята 3 стебля
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Чеснок, зелень розмарина и оливковое масло измельчить в блендере до пасты. Добавить зелень мяты и вновь измельчить. Посолить, поперчить.
В баранине сделать надрезы и нашпиговать полученной массой. Этой же массой обмазать ногу. Прикрыть фольгой и запекать в духовке около 2 часов.
Положить на доску и дать остыть, накрыв фольгой.
Разложить на блюде зелень мяты, сверху — баранью ногу, украсить веточками розмарина.
