Несложный рецепт моркови по‑корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 342 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 342 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Морковь 500 г
Молотый кориандр по вкусу
Молотый красный перец ½ чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Репчатый лук 500 г
Растительное масло 100 мл
Соль ½ чайной ложки
Уксус 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу
Сахар 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
В морковь добавить сахар, красный перец, соль. Хорошо перемешать.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до темно - золотистого цвета. Затем лук убрать — он нам не понадобится (хотя можно и добавить в морковь, ничего не случиться). Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Все хорошо перемешать.
