Предлагаю испечь вам отрубной хлеб в хлебопечке. Этот хлеб несомненно на любителя, как по-мне - очень вкусный. Он получается с немного рыхлым, рассыпающимся мякишем, с выраженным вкусом отрубей, но этот хлеб очень полезен. Такой хлебушек лучше съедать, пока он свежий.
Простой рецепт хлеба отрубного в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 173 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 173 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Для хлебопечки
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Вода теплая — 250 мл
Мука высшего сорта — 300 г
Мука ржаная — 100 г
Отруби (у меня - ячменные) — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Белую муку просеять и смешать с ржаной мукой.
Высыпать мучную смесь в ведерко хлебопечки, добавить отруби. Отруби можете использовать любые, у меня - ячменные.
По углам всыпать соль и сахар, влить растительное масло. В середине муки сделать небольшое углубление и всыпать дрожжи. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что продукты загружаются в другом порядке - так и поступайте.
Выставить режим «Основной», корочку среднюю. Готовый хлеб извлечь из ведерка хлебопечки и остудить на решетке, прикрыв полотенцем.
Далее хлебушек порезать на ломти и подать к столу. Я разрезала хлеб еще теплым, поэтому мякиш совсем рыхлый, но на вкус это не влияет. Лучше конечно отрубной хлеб остудить полностью. Приятного аппетита!
