Кутья – это символ плодородия и изобилия. Обязательный атрибут праздничного стола накануне Рождества. Перед началом трапезы положено каждому члену семьи скушать по ложечке кутьи.
Для приготовления кутьи отварите и промойте рис. Мак запарьте в горячей воде, затем разотрите с сахаром в ступке. Также запарьте изюм. Смешайте рис, мак, изюм и очищенные грецкие орехи. Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт кутьи с апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 148 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 148 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На праздничный стол
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на пять порций
- Рис — 100 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Мак — 3 Ст. ложки
- Изюм — 3 Ст. ложки
- Апельсин — 1 Штука
- Киви — 1 Штука
- Грецкий орех — 7 Штук
Пошаговое приготовление
- Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте водой.
- Мак и изюм запарьте в горячей воде на 15-20 минут. Орехи очистите от скорлупы.
- Воду с мака слейте и разотрите его в ступке до образования белой жидкости, затем добавьте немного кипяченой воды, сахар и еще раз разотрите.
- Смешайте рис, мак, изюм и грецкие орехи.
- Добавьте лимонный сок и сок из половины апельсина, а также мед и хорошо перемешайте. При подаче украсьте блюдо дольками апельсина ломтиками киви.
Метки:
-
Отличный рецепт:)
Обожаю кутью с апельсинамиkatlinskaya90, Ueeyggs и Люда_Ф нравится это. -
А как здесь добавить рецепт в закладки?