В этом сезоне у меня появилась возможность заготовить компот из слив и абрикос. Не знаю у кого как, а у меня компоты всегда выпиваются сколько я их не закрываю. Раньше этим всегда занималась свекровь, а вот в этом сезоне часть компотов закрываю я. Расчёт фруктов и сахара дан на банку 2 литра.

Очень простой рецепт компота из слив и абрикос домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздник, На Новый год, Для детей, Постные, Вегетарианские, На день рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Абрикосы — 200 г
• Сливы — 200 г
• Сахар — 200 г
• Лимонная кислота (пара щепоток)

Пошаговое приготовление

1. Из слив и абрикос удалить косточки. Вес я указала уже без косточек.
2. В чистые стерильные банки разложить сливы и абрикосы.
3. Залить фрукты кипятком и прикрыть стерильными крышками. Оставить минут на 15-20.
4. Спустя это время воду слить в кастрюлю, добавить сахар и дать закипеть и дождаться растворения сахара. В банку насыпать лимонную кислоту.
5. Кипящим сиропом залить фрукты и сразу закатать. Перевернуть банки вверх дном и укутать. Оставить до полного остывания, это около суток.
6. На любой праздник банка такого компота найдёт своё применение. Вкусных вам заготовок!