Летом так не хочется возиться с выпечкой. Но когда хочется сладкого, отказать себе в удовольствии невозможно. Простой летний пирог из персиков поможет избежать лишних хлопот.

Несложный рецепт летнего персикового пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Персик 3 шт.
• Мускатный орех молотый 3/3, ч. л.
• Сахар 1 стакан
• Сливочное масло 6 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Сливки 1/1, чашки
• Ванильный экстракт 1/1, ч. л.
• Миндальный экстракт 1/1, ч. л.
• Мука 1 чашка
• Миндальная мука 1/1, стакана
• Пекарский порошок 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать сливочным маслом форму для выпечки. Посыпать мукой.
2. Персики нарезать на небольшие кусочки. Смешать с мускатным орехом и 2 ст. л. сахара.
3. Сливки, масло и сахар взбить. Добавить яйцо и экстракты.
4. Всыпать муку, пекарский порошок и соль. Перемешать и вылить в подготовленную форму.
5. Выложить сверху персики. Посыпать сахаром.
6. Выпекать в течение 10 минут, затем уменьшить температуру духовки до 160 градусов и выпекать еще в течение 45 до 55 минут.