Совсем незатейливый рецепт приготовления вкусной и очень любимой мной цветной капусты! Очень рекомендую — попробуйте!

Несложный рецепт цветной капусты в сырном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детей, Для микроволновки

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• 1. Цветная капуста — 1 кг
• 2. Пикантный сыр — 100 г
• 3. Яйцо — 2 шт
• 4. Йогурт (можно заменить сметаной) — 2 ст. л.
• 5. Горчица пикантная — 1 ч. л.
• 7. Сода питьевая — 1/1, ч. л.
• 8. Соль (по вкусу)
• 9. Перец черный (по вкусу)
• 10. Мука — 2 ст. л.
• 11. Масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин. ), я готовила в СВЧ (микроволновке)
2. Смешать тертый сыр, яйца, йогурт (сметану), соду (я не гасила - йогурт был кисловатый). Добавить горчицу и муку, если надо — досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи.
3. Обмакнуть капусту в кляре.
4. Жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Готовую капусту взбрызнуть чесночным соусом.
5. Это очень вкусно! Угощайтесь!