Несложный рецепт печенья шоколадного с черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 960 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 960 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Чернослив 70 г
Растворимый кофе 5 г
Пшеничная мука 150 г
Молотая корица 1 г
Сливочное масло 180 г
Сахар 90 г
Коричневый темный сахар 90 г
Ванильный экстракт 5 г
Какао - порошок 20 г
Сыр филадельфия 180 г
Молочный шоколад 100 г
Пошаговое приготовление
Нарезать чернослив кубиком 1 см. В миксере насадкой - лопаткой взбить сливочное масло с добавлением экстракта ванили, сахарного песка, сахара тростникового, растворимого кофе. Взбивать до полного растворения сахар. Добавить сливочный сыр, перемешать на малой скорости.
Муку, какао - пудру и корицу перемешать, после просеять. Добавить эту массу к масляной смеси и перемешать на малой скорости. Шоколад и нарезанный чернослив добавить к тесту. Перемешать последний раз. Убрать в холодильник на 30 минут. После сформовать шарики по 30 грамм.
Конвекционную духовке предварительно разогреть до температуры 185 градусов. Лист для выпекания застелить пергаментом и разложить шоколадные шарики на расстоянии не меньше 7 см друг от друга. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 11 минут. Перевернуть на 6-ой минуте и продолжить выпекание.
