Простой рецепт ванильной панна-котты с ягодным компотом и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 509 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 509 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Желатин в пластинах 4 штуки
Сливки 40% - ные 570 мл
Молоко 200 мл
Тростниковый сахар 175 г
Ванильный стручок 1 штука
Ягодный компот 225 г
Малина по вкусу
Пошаговое приготовление
Замочите желатин в холодной воде на 4-5 минут.
В кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар и семена из стручка ванили. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и по одному добавьте листы желатина, перемешайте до полного растворения.
Намочите холодной водой 6 формочек для пудинга (по 150 мл), не вытирайте. Разлейте смесь по формам, охладите, затем отправьте в холодильник на 2-3 часа до застывания.
Перед подачей подержите формы примерно 10 секунд в кипятке и переверните на тарелки. Полейте компотом и украсьте малиной.
