Кабачки в мультиварке - быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт кабачков в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на пять порций
Кабачок — 1 Штука
Помидоры — 2-3 Штук
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Петрушка — 1 Штука (пучок)
Растительное масло — - По вкусу
Майонез или сметана — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачки в мультиварке готовятся очень просто, а подавать их можно и как гарнир к какому - нибудь мясному блюду, и как самостоятельное овощное блюдо (вариант для вегетарианцев). Мои дети кабачки ни в каком виде не едят, исключение - только кабачки в мультиварке, приготовленные по этому рецепту. А это, поверьте, говорит о многом :)
Итак, рецепт приготовления кабачков в мультиварке:
Кабачок хорошенько промыть, очистить его от кожуры и нарезать на средние кусочки.
Почистить лук, четверть порезать кольцами.
Помидоры - дольками, чеснок - измельчить.
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло. Добавить лук и кабачки. Жарить на режиме «Выпечка» 10 минут, постоянно перемешивая. Кабачки за это время должны стать мягкими.
Затем в кастрюлю добавляем помидоры, петрушку, соль, чеснок. Все перемешиваем. Готовим все вместе на прежнем режиме еще 5 минут.
Далее нужно добавить майонез или сметану. Тушить, иногда перемешивая, до сигнала.
Когда мультиварка издаст сигнал о завершении режима, выбираем режим «Подогрев» и готовим кабачки в мультиварке еще 5 минут, после чего их можно доставать из мультиварки и подавать к столу.
