Салат Сыр в шубе достойное украшение праздничного стола.
Непростой рецепт сыра в шубе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На праздник, На Новый год, Рождество
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Для шубы:
Свекла — 2 шт
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурцы солёные — 2-3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез
Для сырной колбаски:
Сыр колбасный — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Для украшения:
Укроп
Клюква
Пошаговое приготовление
Колбасный сыр и масло натереть на терке. Добавить измельченный чеснок и майонез. Все перемешать. Выложить массу на пищевую пленку и скрутить колбаску. Отправит в холодильник на часок.
Свеклу, картофель, яйца (белки и желтки отдельно), огурцы – натереть на крупной терке. Лук порезать мелко, и залить кипятком. Свеклу смешать с измельченным чесноком и майонезом.
Выложить на пищевую пленку в форме прямоугольника. Размером, чтоб укутать нашу сырную колбаску.
Сверху – картофель,
затем лук,
желток,
огурцы. Каждый слой слегка смазываем майонезом.
В центр положить застывшую сырную колбаску.
Аккуратно соединить края пленки сформировав рулетик. Отправить на пару часиков в холодильник.
Пленку снять, смазать майонезом,
сверху посыпать яичными белками,
измельченным укропом.
По желанию украсить клюквой. Приятнейшего аппетита!
