Непростой рецепт куриного шашлыка с ежевичным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 426 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 4 часа
Количество калории: 426 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Лимоны 1 штука
Куриная грудка 4 штуки
Чеснок 1 зубчик
Белое сухое вино 100 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Ежевика 225 г
Вода 75 мл
Базилик 1 столовая ложка
Мед 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Белый винный уксус 2 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Курицу порезать на небольшие куски. Смешать лимонные сок и цедру, раздавленный чеснок, вино, масло и базилик и замочить в этом маринаде мясо на 4 часа.
Ежевику отварить до мягкости, пропустить через сито, добавить мед и уксус, приправить, перемешать. Мясо обжарить на гриле до готовности, подавать с соусом.
