Простой рецепт шоколадных конфет с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 659 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Количество калории: 659 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Темный шоколад 450 г
Сливочное масло 160 г
Горький шоколад 60 г
Растворимый эспрессо 2 чайные ложки
Сахар 3 стакана
Сгущенное молоко 340 г
Грецкие орехи 65 г
Ванильный экстракт 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Застелите фольгой прямоугольную форму. В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе.
В кастрюле смешайте сгущенное молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи.
Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа.
Извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.
