Простой рецепт мурманских гребешков с пряной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Морские гребешки 400 г
Кукурузная мука 4 столовые ложки
Морская соль щепотка
Молотая паприка щепотка
Молотый красный перец на кончике ножа
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок щепотка
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Сок лайма 1 штука
Пошаговое приготовление
В миске смешать кукурузную муку с солью, паприкой, красным перцем, сушеным чесноком.
Гребешки промыть, обсушить слегка бумажным полотенцем.
Обвалять в мучной смеси гребешки.
На разогретую сковороду добавить оливковое масло, затем сливочное.
Обжаривать гребешки с каждой стороны 1–1,5 минуты.
Переложить на тарелку с бумажным полотенцем на 1 минутку, затем на сервированную тарелку, сбрызнув соком лайма (или лимона).
