Этот салат — отличная закуска под горячительные напитки. Его очень часто готовят к праздничному столу, и съедается он всегда дочиста. Все ингредиенты идеально подходят друг к другу, а чеснок, содержащийся в «Пиковой даме», придаёт блюду особенный вкус.

Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета. Салат можно заправлять не только майонезом, но и оливковым маслом.

Простой рецепт салата «Пиковая дама» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ужин, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на три порции

• Майонез 80 г
• Огурцы солёные 1 шт.
• Орехи грецкие 35 г
• Свёкла 1 шт.
• Чернослив 35 г
• Чеснок 2 зубчик
• Яблоко 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нужно взять варёную свёклу, солёный огурец, ядра грецких орехов, зелёное яблоко, чернослив, чеснок и майонез.
2. Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.
4. Солёные огурцы мелко нарезать.
5. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
6. Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.
7. Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на тёрке или потолочь.
8. Соединить свёклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.
9. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами.