Этот омлет готовится без добавления молока. Зато в него добавляется восхитительный итальянский соус Песто. Обратите внимание: в этом соусе достаточно приправ и соли, поэтому в процессе приготовления подсаливать омлет не нужно.
Очень простой рецепт омлета с соусом "Песто" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Легкий завтрак
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Оливковое масло 1 ст. л.
Помидоры Черри 4-5 шт.
Яйцо 4 шт.
Песто 2-3 ст. л.
Соль, перец по вкус
Пошаговое приготовление
Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла на сковородку и нагрейте ее насреднем огне.
Добавьте разрезанные пополам помидоры, посолите. Тушите около 12-18 минут, поворачивая их на каждые несколько минут, пока не выйдет почти вся жидкость. Выложите помидоры в миску
Убавьте огонь и слегка остудите сковороду.
Взбейте яйца и вылейте в сковороду, аккуратно распределяя по поверхности. Поджаривайте приблизительно 2 минуты. Накройте крышкой и тушите еще 2-4 минуты.
Выложите соус «Песто» и помидоры на одну половинку омлета и с помощью шпателя накройте начинку второй половинкой омлета. Жарьте еще около минуты, нарежьте на порционные куски и подавайте. При необходимости посолите и поперчите.
