Моей семье нравится ликер из черноплодной рябины, попробуйте, поймете, за что! ;)
Простой рецепт ликера из рябины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21 д. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 21 д
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 13 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на тринадцать порций
Черноплодная рябина 1 кг
Сахар 0.5 кг
Водка (пара литров) по вкусу
Вода 0.5 л
Корица по вкусу
Гвоздика по вкусу
Пошаговое приготовление
Ликер из рябины начинается с неочищенных свежих ягод. Приводим их в более солидный вид, отчистив от веточек и плодоножек, и не забыв промыть под краном.
Вторым шагом мы будем готовить сахарный сироп. Смешаем сахар с водой на среднем огне. Доводим до кипения, и выключаем. Даем остыть сиропу, и уже холодную, более густую массу, заливаем поверх рябины, переложенной в другую емкость. Приливаем к смеси водочку, а заодно приправляем специями.
Перемешиваем и оставляем ликер из рябины настаиваться в плотно закрытом хранилище. Ликеру потребуется три недели на поспевание. Перед тем как переливать его в бутылки, отфильтруем через марлечку.
