Несложный рецепт котлет из баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 593 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 593 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 500 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Пшеничная мука 100 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Растительное масло 1 стакан
Пошаговое приготовление
- Баклажаны перекрутить через мясорубку, посолить. Через 30 минут слить образовавшийся сок. Поперчить, добавить яйцо, муку. Перемешать. Жарить на растительном масле. Если фарш получился жидковат, выкладывайте ложкой.
- Для соуса лук и перец нарезать полукольцами, морковь и помидоры натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
- Выложить котлеты в широкую глубокую тарелку, сверху выложить соус.
Метки:
-
-
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
-
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
-
@Ldoaeapoc, очень интересный вариант котлет из баклажанов.:)
-
Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлет из баклажанов в закладки, надеюсь скоро приготовлю. -
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
-
Очень довольна котлетами из баклажанов! Благодарю за рецепт.
-
удачный рецепт, получается с первого раза)