Все продукты для этого салата можно купить зимой, а цитрусовые так и вообще в сезоне. При этом, благодаря своей легкости и необычной заправке, он напоминает о лете. В нем много ингредиентов, которые вы можете выбрать по своему вкусу или вообще не класть. Во-первых, цитрусовые. Возьмите те, которые нравятся вам. Мы советуем грейпфруты, помело, красные апельсины. Во-вторых, лук, орехи и куриная грудка. Все эти ингредиенты придадут салату весомости. Добавлять их все, только некоторые, или же ни одного - зависит от вашего вкуса.

Непростой рецепт салата из цитрусовых и авокадо с клубничной заправкой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Клубничный йогурт 1 чашка
• Сметана 1 ст. л.
• Белый винный уксус 2 ч. л.
• Сахар 1/1, ч. л.
• Мак 1/1, ч. л.
• Каменная соль по вкусу
• Салат - латук 1 пучок
• Разные цитрусовые 2-3 типа, по вкусу
• Авокадо, мягкое 1 шт.
• Мак для украшения
• Лук - шалот по желанию
• Орехи, например, пекан по желанию
• Куриная грудка по желанию

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте заправку. Для этого смешайте йогурт, сметану, уксус, сахар и мак. Посолите по вкусу. Поставьте в холодильник минимум на час.
2. Цитрусовые очистите от кожуры и освободите от белых пленок и косточек. Не режьте, оставьте дольками. Авокадо тонко нарежьте, но сделайте это перед подачей, чтобы оно не успело потемнеть. Салат нарвите.
3. При желании мелко нарежьте лук, порубите орехи и разберите курицу на небольшие кусочки.
4. Выложите все ингредиенты в мелкий, но широкий салатник. Немного полейте заправкой, оставшуюся подайте отдельно в соуснике. Присыпьте маком.