Скоро мы будем праздновать Новый год. Наступающий год - год Обезьяны, поэтому я решила провести репетицию и приготовила салат Обезьяна с картофелем и морской капустой. Здесь, конечно, главное - оформление, а салат в основе - может быть любой. Этот салатик получился очень вкусным и необычным.

Простой рецепт салата "Обезьяна" с картофелем и морской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Капуста морская маринованная (у меня - с аджикой) — 150 г
• Картофель отварной в кожуре — 1 шт
• Огурцы свежие (небольшие) — 1-2 шт
• Яйца вареные (в салат - 2 шт, для украшения - 2 шт) — 4 шт
• Майонез или сметана (по вкусу)
• Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Сыр мраморный — 100 г
• Икра белковая черная (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Морскую капусту маринованную (простую или как у меня - с аджикой) немного измельчить. Добавить к капусте порезанный кубиками отварной картофель.
2. Добавить также порезанный вареные яйца и свежие огурцы.
3. Посолить салат и поперчить, добавить майонез.
4. Салат хорошенько перемешать и выложить на тарелку или блюдо его в форме головы обезьяны.
5. Далее украсить верх головы тертым на мелкой терке сыром, ушки и низ мордочки тертым желтком, район глаз - тертым белком.
6. Далее оформить глазки, рот, ушки и т. д. белковой черной икрой. Вкусный новогодний салатик готов! Приятного аппетита!