Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов.
Очень простой рецепт десерта "Апельсиновая икра" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 15 мин. Содержит всего 299 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Количество калории: 299 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерт
- Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
- Растительное масло без запаха - 1 стакан
- Апельсиновый сок - 125 мл
- Вода кипяченая холодная - 60 мл
- Сахар - песок - 10 г
- Агар - агар - 3 г
Пошаговое приготовление
- Стакан растительного масла поставить в морозилку на 1,5-2 часа. Масло не должно замерзнуть, а быть очень холодным.
- Из апельсинов отжать сок.
- Смешать воду, апельсиновый сок. Добавить сахар и агар. Дать постоять некоторое время.
- Поставить смесь на огонь. Дать закипеть и варить 1 минуту. Снять с огня. Дать чуть - чуть остыть.
- Набрать в пипетку или шприц желе и по капле выпускать в холодное масло. Желе сразу же застынет. Затем откинуть на дуршлаг и промыть апельсиновую икру под очень холодной водой, для снятия лишнего масла. Всё – оригинальный десерт готов!
- Приятного аппетита!
Этот десерт может послужить отличным украшением тортов и разнообразной выпечки!
Метки: