В средней Азии обожают самсу. К счастью, традиции восточной кухни дошли и до нас. Делюсь с вами простым рецептом приготовления самсы с куриным филе. Легкая и сытная выпечка, которую быстро готовить.
Перед вами - простой рецепт приготовления самсы с куриным филе. Начинка для самсы бывает разной, но куриное филе очень хорошо подходит для такого типа теста. Традиционно самсу подают к столу в горячем виде, но можно её кушать и холодной. Удачи!
Количество порций: 8
Простой рецепт самсы с куриным филе восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 212 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 212 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Восточная кухня
- Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 250 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Куриное филе — 700 Грамм
- Лук репчатый — 200 Грамм
- Желток яичный — 1 Штука
- Кунжут — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Муку смешиваем с 1/1, ч. л. соли. Добавляем масло, тертое на терке. Перемешиваем.
- Вливаем 100 мл. холодной воды, делаем ручной замес, помещаем тесто в морозилку на 30 минут.
- Куриное филе промываем и смешиваем с измельченным луком. Солим и перчим по вкусу.
- Раскатываем тесто в колбаску, разрезаем ее на 7-8 частей.
- Раскатываем тесто в лепешки диаметром 12 см. Внутрь кладем начинку.
- Руками формируем треугольный пирожки, защипывая края теста.
- Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него самсу. Смазываем пирожки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
Посмотрела на фото самсы с куриным филе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
-
супер задумка - буду заглядывать!
-
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
-
Самса с куриным филе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Hseyivowe нравится это. -
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Ueorbaq и maksheeva81 нравится это. -
вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!