Непростой рецепт севиче из ананаса с морским гребешком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 129 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 129 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на четыре порции
180–200 г филе морского гребешка того же размера, 1–2 см
1 маленький спелый ананас
1 огурец среднего размера
4 помидора черри
половина средней красной луковицы
кинза
Для соуса:
1 зубчик чеснока
2 см свежего корня имбиря
100 мл лимонного сока
1 ч. л. соевого соуса
0,5 ч. л. соуса табаско
черный перец
соль
Пошаговое приготовление
Для соуса имбирь и чеснок очистить и порубить. Все ингредиенты соуса взбить блендером до однородности.
Лук очень тонко нарезать и промыть под холодной проточной водой, 10 мин. Ананас очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками со стороной 1,5–
2 см. Так же нарезать филе гребешка. Огурец нарезать тонкими кружочками или разрезать вдоль пополам, выскрести все семена и нашинковать очень тонко. Черри разрезать пополам.
Все подготовленные ингредиенты положить в соус и оставить на 5 мин. Можно подавать с чипсами из тортильи или лаваша, на листе салата или цикория.
