Рецепт приготовления сосисок в смеси кукурузной муки и молока.
Корн-доги – отличная альтернатива привычным сосискам в тесте. Эта закуска будет иметь успех на детском празднике или пикнике.
Количество порций: 4-5
Несложный рецепт корн-дога американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 328 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Для детей
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на двенадцать порций
кукурузная мука — 1 Стакан
мука — 1 Чашка
соль — 1/1, Чайных ложки
черный перец — 1/1, Чайных ложки
сахар — 1/1, -1/1, Стакана
разрыхлитель — 1 Ст. ложка
яйцо — 1 Штука
молоко — 3/3, -1 Стакана
мед — 1-2 Ст. ложек
сосиски для хот - догов — 8-10 Штук
Пошаговое приготовление
Сделать тесто. Разогреть фритюрницу до 190 градусов. Разогреть духовку до минимального значения. Выстелить противень пергаментной бумагой и поместить его в духовку. В средней миске объединить кукурузную муку, муку, соль, перец, сахар и разрыхлитель. Сделать углубление в центре и добавить яйцо, молоко и мед. Тщательно перемешать до однородности, добавив больше молока, если это необходимо.
Выложить сосиски на чистое бумажное полотенце. Окунуть каждую сосиску на вилке в подготовленное тесто и обвалять в нем, чтобы сосиски были равномерно покрыты.
Вы можете использовать деревянные шпажки, если хотите подавать сосиски прямо на них.
Обжарить сосиски во фритюрнице 3-5 минут, до глубокого золотисто - коричневого цвета. Выложить сосиски в разогретую духовку на противень, чтобы сохранить их теплыми. После того, как все сосиски будут готовы, сразу же подавать.
Из оставшегося теста вы можете сделать пончики. Ложкой вылить тесто в горячее масло и жарить около 4 минут, до глубокого золотисто - коричневого цвета. Обсушить пончики на бумажных полотенцах и подавать горячими.
