Рецепт приготовления классического малинного шербета, который является идеальным десертом сам по себе, а также и дополняет многие коктейли.
Перед вами очень популярный на Западе рецепт холодного десерта, который сродни мороженому, но им не является, поскольку большая масса приходится на ягоды. Примите к сведению, что вместо малины вы можете использовать любые ягоды (клубнику, чернику, ежевику, чернику), получая разнообразие вкусов шербета.
Количество порций: 5-6
Очень простой рецепт малинового шербета для новичков американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 252 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 252 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Напитки, Фруктовые
Ингредиенты на три порции
малины — 4 Стакана
молока — 2 Стакана
сахара — 1 Стакан
лимонного сока — 3/3, Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Ягоды переберите, помойте, удалите хвостики. Для данного рецепта отлично подойдет мятая ягода – вкус от этого не ухудшится. Если вы используете мороженые ягоды, размораживать их не стоит.
С помощью кухонного комбайна сделайте пюре из ягод, молока и сахара. Взбивайте массу до полной однородности.
Постарайтесь выловить из ягодной массы семена, если хотите сделать идеально нежный шербет.
Выжмите лимонный сок и добавьте его в общую ягодную массу.
Поместите ягодную массу в чашу своей мороженицы и позвольте ей застыть (это займет 40 минут и более). Получившийся шербет вкусен сам по себе, более того, он является ингредиентом многих прохладительных напитков и коктейлей, так что очень скоро вам придется приготовить еще порцию - другую этого шербета.
