Простой рецепт кролика в сметане с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 32 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 2 часа
- Количество калории: 32 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
- Уксус 100 мл
- Кролик 1 штука
- Чеснок 1 головка
- Сметана 250 г
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 100 г
- Соль по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Тушку разделать на порции, примерно по 200 грамм в каждой, мелко разделывать не советую, кролик должен быть сочным.
- Замочить минимум часа на 2 в уксусе (я вымачивала ночь).
- Обсушить кусочки (выложить на вафельное полотенце).
- Нашпиговать чесноком, натереть смесью розмарина, соли и перца, дать постоять часа 2.
- Обвалять в муке готовые и просоленные кусочки и обжарить на сливочном масле.
- Уложить в казан, залить сметаной и тушить 2–3 часа на медленном огне.
Метки:
-
-
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кролика в сметане с розмарином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D -
-
я обязательно на днях попробую твой вариант кролика в сметане с розмарином
-
Мы тоже недавно первый раз делали кролика в сметане с розмарином. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
-
Как здорово!:)
Спасибо большое, qcbkiyy
